När man minst av allt anar det,
då hittar man en sak som man letat efter men tänkt att asch den är väl borta. I torsdags när jag var och handlade så köpte jag ett par LR 44 batterier,små runda platta batterier. Jag vet att jag stoppade ner dom i kassen,helt säkert. Men likt förbaskat när jag packar upp allting så finns dom inte nånstans. Jag tittade överallt,men nej. Ok, då var dom väl borta då, så det var väl bara att köpa nya.
Men idag när jag var ner till frysboxen i källaren och skulle ta upp köttfärs. Vad tror ni ligger där i frysen, jo batterierna. På nåt vis så har dom väl fastnat på nånting som jag lagt ner i frysen.
Tänk så det kan bli, och tänk vad ruggigt det är ute. Tror jag ska ta fram lite varmare jacka till i morgon. Det är bara 8 grader nu och kalla nordvindar, burr!
Passade bra att göra en äppelkaka till ikväll och få dra på ugnen. Jag ska förresten göra en Jansson snart så det kommer bli varmt och skönt i köket.
Man kan inte få för mycket recept på äppelkakor, så här kommer ett till....
6 äpplen i tärningar
1 dl socker
2 dl havregryn
2 hg mandelmassa
100 g smält smör
UGN: 200 grader 20-25 min,
Lägg äpplena i en smord form.
Strö över havregryn och socker som är blandat.
Riv mandelmassan och strö över
Ringla över det smälta smöret.
Grädda ca, 20-25 min, täck med folie efter ett litet tag, för mandelmassan blir lätt bränd på topparna.
Dags att börja med Jansson så den får stå och gotta till sig i ugnen.
Haaa de....
Men idag när jag var ner till frysboxen i källaren och skulle ta upp köttfärs. Vad tror ni ligger där i frysen, jo batterierna. På nåt vis så har dom väl fastnat på nånting som jag lagt ner i frysen.
Tänk så det kan bli, och tänk vad ruggigt det är ute. Tror jag ska ta fram lite varmare jacka till i morgon. Det är bara 8 grader nu och kalla nordvindar, burr!
Passade bra att göra en äppelkaka till ikväll och få dra på ugnen. Jag ska förresten göra en Jansson snart så det kommer bli varmt och skönt i köket.
Man kan inte få för mycket recept på äppelkakor, så här kommer ett till....
6 äpplen i tärningar
1 dl socker
2 dl havregryn
2 hg mandelmassa
100 g smält smör
UGN: 200 grader 20-25 min,
Lägg äpplena i en smord form.
Strö över havregryn och socker som är blandat.
Riv mandelmassan och strö över
Ringla över det smälta smöret.
Grädda ca, 20-25 min, täck med folie efter ett litet tag, för mandelmassan blir lätt bränd på topparna.
Dags att börja med Jansson så den får stå och gotta till sig i ugnen.
Haaa de....
APRILVÄDER??
ja man kan nästan tro det, ömsom sol och ömsom häftiga skurar, men nu har det faktiskt blivit mer av solen.
Lite skillnad mot igår, när Peppe och jag gick till Konsum och köpte kålrötter till rotmoset. Det blåste med ett iskallt duggregn som stack i ansiktet.
Kebba och regnjacka var outfitten,
Peppe sitter och tycker synd om sig, men tack vare regntäcket så blev han inte så blöt. Men dags att gå in i värmen tycker han.
Sen drog jag på ugnen och bakade en jättegod äppelkaka, den måste ni bara prova, så saftig och god blir den.
ÄPPELRUTOR MED KNÄCKTOSCA:
150 g smör el marg
3 dl socker
3 ägg
4 dl mjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 1/2dl vaniljsås (gör 2 port som står på paketet)
2 äpplen
GLASYR:
75 g smör el marg
1 1/2 dl farinsocker
1.Sätt på ugnen 175 grader. Smörj och bröa en lite långpanna, ca 22x32 cm.
2.Rör matfettet och sockret vitt och poröst. Tillsätt äggen ett i taget och rör emellan.
3.Sikta ner mjölet och bakpulvret. Tillsätt sist vaniljsåsen och rör varsamt smeten slät.
Bred ut smeten jämt i formen.
4.Skala kärna ur och skär äpplena i tunna klyftor. Stick ner klyftorna jämt i smeten.
Grädda i ca 30 min.
5.Smält matfettet till glasyren och blanda med farinsockret i en kastrull medans kakan gräddas.
6.Ta ut kakan och höj temperaturen till 200 grader. Strö över den smuliga sockerglasyren och sätt in kakan i mitten av ugnen.Grädda ytterligare i ca 10 min eller tills ytan blivit knäckig och gyllenbrun.
Låt kakan svalna och skär sedan i rutor.
Lite skillnad mot igår, när Peppe och jag gick till Konsum och köpte kålrötter till rotmoset. Det blåste med ett iskallt duggregn som stack i ansiktet.
Kebba och regnjacka var outfitten,
Peppe sitter och tycker synd om sig, men tack vare regntäcket så blev han inte så blöt. Men dags att gå in i värmen tycker han.
Sen drog jag på ugnen och bakade en jättegod äppelkaka, den måste ni bara prova, så saftig och god blir den.
ÄPPELRUTOR MED KNÄCKTOSCA:
150 g smör el marg
3 dl socker
3 ägg
4 dl mjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 1/2dl vaniljsås (gör 2 port som står på paketet)
2 äpplen
GLASYR:
75 g smör el marg
1 1/2 dl farinsocker
1.Sätt på ugnen 175 grader. Smörj och bröa en lite långpanna, ca 22x32 cm.
2.Rör matfettet och sockret vitt och poröst. Tillsätt äggen ett i taget och rör emellan.
3.Sikta ner mjölet och bakpulvret. Tillsätt sist vaniljsåsen och rör varsamt smeten slät.
Bred ut smeten jämt i formen.
4.Skala kärna ur och skär äpplena i tunna klyftor. Stick ner klyftorna jämt i smeten.
Grädda i ca 30 min.
5.Smält matfettet till glasyren och blanda med farinsockret i en kastrull medans kakan gräddas.
6.Ta ut kakan och höj temperaturen till 200 grader. Strö över den smuliga sockerglasyren och sätt in kakan i mitten av ugnen.Grädda ytterligare i ca 10 min eller tills ytan blivit knäckig och gyllenbrun.
Låt kakan svalna och skär sedan i rutor.
Tur det är resår på tightsen,
för efter maten förut så smällde vi i oss äppelkakan med gräddvaniljglass, gott var det...
lägger in receptet här, det finns nog olika varianter på den, men det här bukar jag använda,
HANNAS FRANSKA ÄPPELKAKA
5 svenska äpplen av valfri sort
3/4 dl strösocker
1/2 dl vatten
saften av 1/2 citron
Skala och skär äpplena i tunna klyftor,lägg i kastrull och häll på socker,vatten och citronsaft,
koka upp och låt sjuda tills äpplena är knappt halvmjuka,
Ta upp äppelklyftorna och lägg i smord pajform.
150 g smör el. marg.
250 g mandelmassa
3 ägg
rivet skal av en halv citron
Rör matfettet mjukt, tillsätt riven mandelmassa, och äggen ett i sänder,rör kraftigt mellan varje
till en fluffig smet. Tillsätt sist citronskalet och bred smeten över äppelklyftorna i formen.
Grädda i 175 gr, ca 30 min, känn med sticka att smeten har blivit fast. Kan behövas lite längre tid.
Täck med folie på slutet så inte pajen blir bränd på ytan.
Glass, lättvispad grädde, eller vaniljsås är gott till.
lägger in receptet här, det finns nog olika varianter på den, men det här bukar jag använda,
HANNAS FRANSKA ÄPPELKAKA
5 svenska äpplen av valfri sort
3/4 dl strösocker
1/2 dl vatten
saften av 1/2 citron
Skala och skär äpplena i tunna klyftor,lägg i kastrull och häll på socker,vatten och citronsaft,
koka upp och låt sjuda tills äpplena är knappt halvmjuka,
Ta upp äppelklyftorna och lägg i smord pajform.
150 g smör el. marg.
250 g mandelmassa
3 ägg
rivet skal av en halv citron
Rör matfettet mjukt, tillsätt riven mandelmassa, och äggen ett i sänder,rör kraftigt mellan varje
till en fluffig smet. Tillsätt sist citronskalet och bred smeten över äppelklyftorna i formen.
Grädda i 175 gr, ca 30 min, känn med sticka att smeten har blivit fast. Kan behövas lite längre tid.
Täck med folie på slutet så inte pajen blir bränd på ytan.
Glass, lättvispad grädde, eller vaniljsås är gott till.
Höstens första äppelpaj,
det är ju äppeltider nu så jag tog och gjorde en äppelpaj. Blir gott sen till kvällsfikat.
Det här är en vanlig enkel smulpaj, men med smält matfett,
smält 175 g smör
blanda i 2dl havregryn och 2,5 dl vetemjöl
strö i 2 msk socker
smörj en pajform och lägg i 4-5 äpplen skurna i tunna klyftor,
strö över 3 msk vanligt socker eller råsocker,
lite kanel på om man gillar det,
bred ut smuldegen över och grädda i 225 grader ca 20 -25 min.
pajen ska ha fått fin färg och äpplena kännas mjuka.
Gott till är såklart vaniljsås, glass eller tom, vispad grädde,
MUMS!
Peppe älskar äpplen, så han fick ett som var skalat och skuret i bitar, mattes bortskämda gubbe,
Det här är en vanlig enkel smulpaj, men med smält matfett,
smält 175 g smör
blanda i 2dl havregryn och 2,5 dl vetemjöl
strö i 2 msk socker
smörj en pajform och lägg i 4-5 äpplen skurna i tunna klyftor,
strö över 3 msk vanligt socker eller råsocker,
lite kanel på om man gillar det,
bred ut smuldegen över och grädda i 225 grader ca 20 -25 min.
pajen ska ha fått fin färg och äpplena kännas mjuka.
Gott till är såklart vaniljsås, glass eller tom, vispad grädde,
MUMS!
Peppe älskar äpplen, så han fick ett som var skalat och skuret i bitar, mattes bortskämda gubbe,
